Betterave Rudina cuite Agrandir

Betterave Rudina cuite

2,25 €

en 500g - ou à défaut, de la betterave ronde cuite

Info variété : variété très approchante de la Crapaudine, mais plus sucrée. Sa chair rouge, sucrée et ferme est d'excellente qualité gustative. La Betterave Rudina se consomme cuite dans les salades.

Production de Patrick Lemaçon en Seine Maritime (76). 

autres produits de la boutique

3,50 €
en 500g ou 1kg

2,70 €
en 500g Info variété : Cette racine, originaire d’Europe du Nord, appartient tout comme les choux à la famille des crucifères. Le navet Boule d’Or présente une chair jaune, fine et très tendre après cuisson, ce qui en fait un navet original et d’excellente qualité

4,00 €
en 500g ou 1kg

3,40 €
en 500g ou 1kg Info variété : Adoré des anglais mais oublié en France, le panais est un légume racine (de la famille des ombellifères) d'une forme un peu semblable à la carotte et dont la texture rappelle le navet. Le panais est vraiment un légume délicieux au léger goût de noisette, qui plus est très nutritif ! 

1,40 €
par 500g Info variété : Original, par sa chair rouge rosé vif et son goût de radis noir très agréable, doux et sucré. Légume essentiel en cuisine asiatique. Il peut aussi être finement râpé et ajouté comme condiment ou comme élément de sauce. Riche en vitamine C, en fibres et en amylase, il favorise une bonne digestion.

1,10 €
Info variété : originaire des Pays-Bas, inscrite au Catalogue en 1982, cette variété est l'une des plus connues et la plus ancienne des variétés lavables. De bel aspect et de bonne tenue, elle convient pour les frites et est particulièrement délicieuse en purée, en soupe ou en gratin.

1,80 €
Info variété :  L'Annabelle a une excellente tenue en cuisson à la vapeur ou à l'eau. Elle est également parfaite rissolée, sautée, en gratin ou en ragoût

2,50 € 3,00 €
la grosse pièce
Ajouter au panier

2,30 €
en 1kg Info variété : sa saveur est beaucoup plus douce que celle de l’oignon jaune. La chair craque délicatement sous la dent. Excellent cru, il se digère très bien. 

1,40 € 1,60 €
Info variété : Le chou blanc qui est une variété du chou pommé a été consommé très tôt dans l'histoire. Il est dérivé du chou en branche qui était alors cultivé du bassin méditerranéen à la côte Atlantique.

3,55 €
Gros chou Info variété : variété rustique et hivernale. Il combat l'insomnie, rend les enfants robustes, calme les maux de tête et soulage les arthritiques. Aujourd'hui, on l'apprécie pour ses fibres et parce qu'il est peu calorique.

0,95 €
par 100g Info variété : ces chicorées font la gloire de la région vénitienne. En Italie elles est souvent consommée cuite. Elle est incorporée dans le risotto, avec des lardons ou de la pancetta, dans les soupes comme tout autre légume ou encore grillée avec de l'huile et du citron et servi séparément comme plat d'accompagnement.

3,20 €
à la botte - petite botte Info variété : Il est plus petit et immature que l'ail séché, puisque ses gousses ne sont pas encore formées. Par sa taille, il ressemble plutôt à l'oignon vert et n'est retrouvé qu'au printemps. Il se consomme cuit ou cru. Son goût est proche de celui de l'ail, en moins prononcé.

2,50 €
en 250g ou 500g Info variété : Il se différencie par sa couleur crème et par son goût de noisette. Il contient également moins d’eau, et perd donc moins de volume à la cuisson.

0,85 €
en sachet de 100g Info variété : La lentille beluga est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles. Son goût superbe et son look bluffant (des graines rondes et noires) lui valent l'appellation de "caviar végétal".

3,10 €
En lot de 620g Info variété : c’est une légumineuse appartenant à la famille des papilionacées. Le terme "haricot" désigne à la fois le fruit, la graine et la plante qui les produit. Une fois écossées, les graines peuvent être consommées fraîches ou séchées, mais toujours cuites.
Ajouter au panier

4,85 € 6,05 €
A la pièce  de 2.80kg  
Ajouter au panier

1,40 €
Info variété :  Variété de pomme de terre précoce à chair ferme et tendre, et de forme ovale allongée. Convient comme pomme de terre nature ou en salade.

2,20 €
Info variété : Les pommes de terre grenaille sont des tubercules récoltés avant leur maturité. Elle a une très bonne qualité culinaire et est à chair ferme.