Carottes Agrandir

Carottes bottes

3,80 €

Info variété : Le goût de la carotte primeur ou nouvelle est doux, sucré. Sa texture est délicate, elle s'apprécie particulièrement crue, à la croque ou râpée, et cuite, à la vapeur surtout. Gardez les fanes : elles se cuisinent en soupe ou en gratin.

Production de l'EARL Seuru dans la Sarthe (72). 

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1,10 €
FIN DE SAISON Info variété : originaire des Pays-Bas, inscrite au Catalogue en 1982, cette variété est l'une des plus connues et la plus ancienne des variétés lavables. De bel aspect et de bonne tenue, elle convient pour les frites et est particulièrement délicieuse en purée, en soupe ou en gratin.

1,70 €
Info variété : Les pommes de terre grenaille sont des tubercules récoltés avant leur maturité. Elle a une très bonne qualité culinaire et est à chair ferme.

5,30 €
Info variété : La tomate cerise est un type de variété de tomate, cultivée comme cette dernière pour ses fruits de taille réduite consommés comme légumes, mais la plupart du temps toxiques, sauf certaines espèces. Les tomates cerises sont généralement considérées comme proches des précurseurs sauvages de la tomate cultivée.

0,80 €
LA TÊTE D'AILLET SEC Info variété : Il est plus petit et immature que l'ail séché, puisque ses gousses ne sont pas encore formées. Par sa taille, il ressemble plutôt à l'oignon vert et n'est retrouvé qu'au printemps. Il se consomme cuit ou cru. Son goût est proche de celui de l'ail, en moins prononcé.

2,50 €
en 250g ou 500g Info variété : Il se différencie par sa couleur crème et par son goût de noisette. Il contient également moins d’eau, et perd donc moins de volume à la cuisson.

1,00 €
Info variété : c' est un type de laitue. Elle est craquante et tendre, gaufrée, avec les bords découpés, au goût légèrement sucré. La batavia se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé, l'oseille. 

3,90 €
Poivron VERT en 500g

1,20 € 1,60 €
Info variété : Il a une forme particulière, d'où son nom, et est particulièrement tendre et doux au goût. Le cœur de ce chou est particulièrement délicieux cru en salade, et pour les personnes sensibles, il est beaucoup plus digeste que les autres espèces de chou. Cette variété sélectionnée avec sérieux est, de toutes celles que nous connaissons,...

4,00 €
Info variété :  L'Annabelle a une excellente tenue en cuisson à la vapeur ou à l'eau. Elle est également parfaite rissolée, sautée, en gratin ou en ragoût

2,30 €
à la pièce 

2,80 € 3,10 €
en 500g  Tomates cotelées type coeur de boeuf Info variété : Cette variété convient parfaitement pour faire des tomates farcies, des jus de tomates, des soupes, des ratatouilles... mais elle se mange également nature comme toutes les autres tomates classiques. Sa chair d'une grande qualité gustative est très fine et pratiquement sans graines, elle a un...

2,25 €
Oignon BLANC ou ROUGE Info variété : Le parfum de l’oignon rouge et son goût subtil, plus prononcé que celui de l’oignon jaune,font de lui l’indispensable allié des crudités et de salades diverses. Il est bien meilleur cru que cuit, perdant une grande partie de sa saveur à la cuisson. Il sera tout de même parfait pour réaliser un confit au goût...