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- FRUITS DE LA SEMAINE
- Poire Comice
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3,20€
- en 1kg Info variété : Sa pelure se colore en jaune paille et est assez épaisse. La pulpe est blanche, fondante et parfumée. En altitude, la comice prend une face rosée appelée "blusch". Cela sans maquillage, c'est la différence de température importante entre la nuit et le jour qui colore ainsi le fruit.
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- FRUITS DE LA SEMAINE
- Poire conférence
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2,95€
- en 1kg Info variété : elle a une très bonne tenue à la cuisson. Cette poire aime le fromage : Cantal, Roquefort... Sautée avec du gingembre, du canard, du porc, du gibier, de la cannelle, la noix de muscade, le vinaigre balsamique ou cidre, et les poissons : le Saint-Pierre, turbot, lotte.
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- FRUITS DE LA SEMAINE
- Pommes Boscoop
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2,95€
- en 1kg Info variété : variété originaire de Boskoop aux Pays-Bas où elle naquit d'un semis chanceux en 1856. Pomme rustique, ferme, acidulée et parfumée. Est aussi appréciée en pomme à croquer qu'en pomme à cuire car elle résiste bien à la cuisson. La Boskoop contient plus du double de vitamine C qu’une Golden.
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- FRUITS DE LA SEMAINE
- Pommes Chanteclerc
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2,95€
- en 1kg Info variété : Sa chair ferme et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée et surtout très aromatique. Les tests de dégustation la placent souvent en très bonne position aussi bien en pomme à couteau qu'en pomme cuite.
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- FRUITS DE LA SEMAINE
- Pommes Rubinettes
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2,95€
- en 1kg Info variété : cette suisse date de 1966. Ces pommes ont un goût particulièrement apprécié. L'arôme fruité prononcé, le calibre ainsi que la teneur en sucre et en acide, en font une variété appropriée pour la consommation à l'état frais de même que pour la préparation en cuisine.
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