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- Huiles et Vinaigres, LEGUMES DE LA SEMAINE
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2,80€
- en 100g PRODUIT EXCEPTIONNEL !! Info variété : Cette plante sauvage est une bulbeuse qui se naturalise facilement dans les terrains frais et ombragés. Nous la consommons, du bulbe aux fleurs, mais nous ne sommes pas les seuls : les ours en étaient friands, ce qui explique son nom. Comment cuisiner l'ail des ours : Les feuilles, tiges et boutons floraux se…
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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3,20€
- La pièce ~1kg Info variété : forme de poire. Sa chair douce, au bon goût de beurre et sans fils, en fait un légume parfait pour les soupes, les gratins, les gâteaux, les tartes et autres desserts. On peut la cuire au four ou à la vapeur mais la cuisson au four en intensifie la saveur de beurre.
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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1,25€ – 2,50€
- en 500g ou 1kg Info variété : très ancienne variété est originaire de Suisse. Elle possède une chair aromatique douce. Les carottes blanche, rouge et violette étaient les couleurs des carottes originelles. Les carottes blanches étaient cultivées, paraît-il, au Moyen-âge. Elles contiennent très peu de vitamine C, contrairement aux carottes orange qui en contiennent le plus
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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1,40€ – 2,80€
- en 250g ou 500g Info variété : Il se différencie par sa couleur crème et par son goût de noisette. Il contient également moins d’eau, et perd donc moins de volume à la cuisson.
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Promo !
- LEGUMES DE LA SEMAINE
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1,70€ 1,00€
- A la pièce Info variété : Le chou rouge est une forme de chou cabus - la plupart du temps de couleur pourpre - aux propriétés culinaires et chimiques diverses. La couleur de ses feuilles peut varier selon l'acidité du sol. Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l'arroser de vinaigre ou au…
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Promo !
- AUTRES PRODUITS, LEGUMES DE LA SEMAINE, Légumes secs
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3,00€ 2,70€
- en 500g Info variété : goût doux et fin, la lentille blonde est plus moelleuse que la lentille verte classique. La lentille blonde se consomme exactement comme les lentilles vertes. Plus farineuse que la lentille verte, elle donne souvent un résultat plus moelleux.
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Promo !
- AUTRES PRODUITS, LEGUMES DE LA SEMAINE, Légumes secs
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3,00€ 2,70€
- par 500g Info variété : est un peu la reine des lentilles en France. Très bonne tenue à la cuisson et une saveur exceptionnelle. Longtemps surnommée « le caviar du pauvre », elle est très appréciée dans de nombreux plats gourmands et parfumés. En bouche, elle dévoile une saveur de châtaigne ou de noisette. Dégustée sucrée, elle surprend le palais. Sa teinte verte tire sur le bleu.
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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2,75€
- en 500g Info variété : Cette racine, originaire d’Europe du Nord, appartient tout comme les choux à la famille des crucifères. Le navet Boule d’Or présente une chair jaune, fine et très tendre après cuisson, ce qui en fait un navet original et d’excellente qualité
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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1,15€ – 2,30€
- en 500g ou 1kg Info variété : sa saveur est beaucoup plus douce que celle de l’oignon jaune. La chair craque délicatement sous la dent. Excellent cru, il se digère très bien.
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Promo !
- LEGUMES DE LA SEMAINE
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6,20€ 3,10€
- En sachet de 1kg Info variété : Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes et que l’on commence à apprivoiser ici. Aliment aux multiples possibilités, le pois chiche est l’un des principaux ingrédients de l’hoummos et des falafels, deux mets traditionnels du Moyen-Orient que l’on retrouve de plus en plus chez nous.
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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1,90€
- en 1kg Info variété : L'Annabelle a une excellente tenue en cuisson à la vapeur ou à l'eau. Elle est également parfaite rissolée, sautée, en gratin ou en ragoût
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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1,00€
- en 1kg Info variété : De bel aspect et de bonne tenue, elle convient pour les frites et est particulièrement délicieuse en purée, en soupe ou en gratin.
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- LEGUMES DE LA SEMAINE
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2,80€
- en 1kg Info variété : A l’unanimité, la meilleure variété de pomme de terre ! Elle est née en 1870 et inscrite au catalogue en 1935. Elle a une chair ferme, très fine et un goût savoureux aux notes de noisettes. C’est une variété très recherchée par les gastronomes.
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