GÂTEAU A LA CAROTTE ET POMMES : pour 5 personnes
Dans un saladier, versez 1 pot de yaourt nature, 1càs de cannelle, ½ sachet de levure chimique, 2 jaunes d’œufs (gardez les blancs).
Servez-vous du pot de yaourt pour ajouter 2 pots de farine, 1 pot de sucre et 1/3 de pot d’huile.
Mélangez le tout.
Râpez et incorporez 350g de carottes au mélange.
Épluchez et coupez 3 pommes en petits cubes, puis ajoutez-les.
Battez les 2 blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange.
Placez la préparation dans un moule à cake.
Enfournez à 200° 40 min.
