GÂTEAU A LA CAROTTE ET POMMES

GÂTEAU A LA CAROTTE ET POMMES

GÂTEAU A LA CAROTTE ET POMMES : pour 5 personnes

Dans un saladier, versez 1 pot de yaourt nature, 1càs de cannelle, ½ sachet de levure chimique, 2 jaunes d’œufs (gardez les blancs).

Servez-vous du pot de yaourt pour ajouter 2 pots de farine, 1 pot de sucre et 1/3 de pot d’huile.

Mélangez le tout.

Râpez et incorporez 350g de carottes au mélange.

Épluchez et coupez 3 pommes en petits cubes, puis ajoutez-les.

Battez les 2 blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange.

Placez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez à 200° 40 min.