Les Saveurs de Chailly :

producteur de tomates toutes variétés et fraises

Ces produits sont cultivés sur l’une des plus grandes plaines maraîchères d’Ile de France : la plaine de Chailly-en-Bière en Seine et Marne (77). Cette culture est l’œuvre d’une famille de passionnés !

Toutes leurs tomates sont cueillies et conditionnées à la main.
Leurs fraises sont cueillies également à la main, au sécateur pour ne pas abîmer les fruits.

Leur mode de culture en 3 étapes :

– la protection biologique intégrée : cette technique consiste à utiliser des prédateurs naturels pour combattre les insectes nuisibles au sein des cultures… à l’image de la coccinelle qui mange les pucerons

– l’utilisation de substrat organique complètement naturel à base de terreau et de fibres de noix de coco

– la pollinisation par les bourdons : en début de floraison, ils laissent faire la nature en y disposant des ruches de bourdons.

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