POIREAUX DU CARNAVAL

POIREAUX DU CARNAVAL

POIREAUX DU CARNAVAL : pour 2 personnes – les enfants vont adorer !

Faites cuire 300g de pommes de terre à la vapeur.

Coupez en petits morceaux 300g de poireaux puis mettez-les à mijoter tranquillement dans une poêle avec un peu de matière grasse.

Lorsque les pommes de terres sont cuites, épluchez-les et coupez-les en dés.

Ensuite rajoutez 200g lardons avec les poireaux puis les pommes de terre.

Maintenez à feu doux.

Préparez une petite sauce avec 4 portions de vache-qui-rit mélangées avec un peu de lait ou de crème fraiche, du sel et du poivre à votre goût.

Le mélange doit être lisse.

Ajoutez cette sauce au reste, remuez et servez.