TARTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

TARTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

TARTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS :

Déroulez une pâte brisée dans un moule en fronçant bien les bords avec les doigts.

Découpez 150g de fromage frais en petits morceaux à répartir sur la pâte.

Émincez 250g de champignons.

Dans une poêle, faites les revenir avec 1 càs d’huile d’olive.

Disposez les champignons sur la pâte à tarte.

Dans un bol, battez 3 œufs avec 3càs de crème fraîche.

Salez et poivrez.

Versez l’appareil dans le moule à tarte.

Saupoudrez le dessus de gruyère râpé.

Enfournez pendant 30min à 180°.

Lorsque la tarte est bien dorée, servez accompagné d’une
salade.

Se mange aussi bien chaude que froide.